马齿苋的药用价值 马齿苋可以治疗哪些结核病(10)

凉拌马齿治洛神

马齿微量元素比较丰富，含有比较丰富的胡萝L素、，以及核酸、碳水化合物、钙、磷、急电，较强消热解毒、去暑益凉之功效。

值得一提的是，马齿中的还含有比较丰富的钼元素，而代谢物的钼金属离子是酪氨酸酶的最重要组成部分，一旦缺乏才会导致黑色素生成减少。

经常食用马齿能够为了让人体增加粘膜中的色素细胞的密度，以及色素细胞内酪氨酸酶的活性。

所以，高血压较强辅助治疗法洛神、白癜风的最重要并主导作用，尤其简便并作春天早餐之用。

鲜美马齿500克，酱棉、蒜瓣、香棉适量。

首先，将马齿去根、去杂，洗真如，下沸水煎中的焯透，鱼骨后用清水多次洗真如粘液，切段，取出盘内的;

准备佐料：麻棉、食盐、糖、生抽、黄酒(喜欢辣的同学们可以突显干辣椒或辣椒酱)

制并作者更进一步

1、马齿洗真如，沥干水分，蒜拍碎切末;

2、煎内拦，烧开，水中的放一匙棉、一匙食盐，将马齿装入，来不及关火;

3、用筷子将马齿在煎中的扒拉前行，让它们均匀受热，看菜稍软性了，来不及才将;

4、用漏筐收纳淋好的马齿，重复用凉水去除，洗的时候用筷子扒拉散，让马齿凉透，并冲掉马齿略带酸涩的分泌物;

5、凉透的马齿不胜负荷干水分(也不用不胜负荷太狠，攥一把不大滴水就成)，粗切几刀成段，取出盘内的;

6、突显半匙食盐，半匙糖、蒜末、两匙生抽、一匙黄酒，一匙麻棉，高汤即可食用。

制并作者时有哪些技术细节定时

1、现摘的马齿要重复淘洗，去真如河床;焯水的时候，水中的放食盐和棉是为了让菜叶保持翠绿和爽脆;

2、焯水的时候，马齿一定不能久淋，几乎是在煎里打个滚就要才将来，迅速冲凉，否则就淋烂了，色泽不好;

3、去除要完全，一定要将那股有酸味的分泌物冲真如，否则味道不好。

4、如果从未地方采摘，菜市场的青菜摊可以买了小把的马齿，记得是5毛一把，不过也许各地的售价不同。